ประเทศไทยยังคงเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยวทั่วโลกที่แวะเวียนมาสัมผัสธรรมชาติที่หลากหลาย วัฒนธรรมที่สวยงาม และอาหารเลิศรสตลอดทั้งปี แน่นอนว่าทุกคนต่างมีสไตล์การเดินทางที่ชอบแตกต่างกันไป บางคนออกเดินทางเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ๆเป็นช่วงเวลาแห่งการผจญภัยและกระตุ้นอะดรีนาลีน ในขณะที่บางคนออกดินทางเพื่อผ่อนคลายและปล่อยกายสบายใจ
และแน่นอนว่านอกจากสภาพแวดล้อมของแต่ละประเทศที่นักเดินทางคาดหวังแล้ว ที่พักก็เป็นส่วนสำคัญที่นักเดินทางคาดหวังเป็นอันดับต้นๆนอกจากจะใช้เป็นที่ผักผ่อนยามค่ำคืนแล้ว ก็มีแขกบางคนสะดวกที่จะใช้เวลาพักผ่อนในที่พักมากกว่า อาทิเช่นผู้สูงอายุที่ไม่สะดวกเดิน นักธุรกิจหรือนักเดินทางที่มีข้อจำกัดเรื่องเวลา เป็นต้น
แต่ยิ่งการท่องเที่ยวไทยบูมเท่าไหร่ นักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามามากเท่าไหร่ ธุรกิจที่พักโดยเฉพาะในแหล่งท่องเที่ยวและหัวเมืองใหญ่ก็ยิ่งแข่งขันกันสูงและอาจมีมากเกินความต้องการของนักท่องเที่ยวด้วยซ้ำ แล้วถ้าคุณเป็นผู้ประกอบการที่พักและโรงแรม จะงัดกลยุทธิ์อะไรมามัดใจนักท่องเที่ยวเหล่านี้ได้บ้างมาดูกัน
ความปลอดภัย
ทุกการเดินทางโดยเฉพาะ ในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคย ความปลอดภัยถือเป็นปัจจัยสำคัญ เพราะไม่มีใครอยากไปประเทศที่ไม่ปลอดภัย อาชญากรรมสูง หรือประเทศที่อยู่ในภาวะสงคราม แต่นอนว่าปัจจัยเหล่านี้คุณควบคุมไม่อย่างแน่นอน แต่ความปลอดภัยในที่พักเป็นความรับผิดชอบของผู้ประกอบการอย่างคุณเต็มๆ เพราะหากคุณเป็นแขกที่มาพักคุณเองก็คงไม่อยากนอนผวา หรือกระวนกระวายไปทั้งคืนถ้าที่พักดูไม่ปลอดภัย ระบบรักษาความปลอดภัยละหลวม หรือแม้แต่อุปกรณ์อำนวยความสะดวกต่างๆ อุปกรณ์ไฟฟ้า ไม่อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน รวมไปถึงเรื่องเล็กน้อยๆอย่างเช่นบริการรับส่งแขกที่สนามบินหรือสถานีขนส่ง เพราะแขกจะยิ่งรู้สึกปลอดภัยเมื่อมีพนักงานจากโรงแรมมาอำนวย เพราะอย่างน้อยก็ปลอดภัยไม่ต้องเสี่ยงว่าโชว์เฟอร์ที่นั่งมาจะโก่งราคาหรือเปล่า
ความสะอาด
ที่พักโทรมๆห้องพักสกปรกๆคงไม่ใช่สิ่งที่แขก ต้องการเห็น ไม่ว่าแขกที่เข้าพักจะเยอะมากจนแม่บ้านทำความสะอาดไม่ทัน ก็ไม่ใช่ข้ออ้างที่ผู้ประกอบการหรือแม่บ้านจะทำความสะอาดแบบขอไปที เพราะที่พักโดยเฉพาะห้องพักถือเป็นสถานที่สำคัญที่แขกรู้สึกว่าจะได้ผ่อนคลายและพักผ่อนอย่างเต็มที่ แต่ถ้าห้องพักสกปรก อารมณ์ผ่อนคลายก็คงจะหายไปทันทีและแทนที่ด้วยความหงุดหงิดแทน และที่พักของคุณก็คงจะไม่ได้อยู่ตัวเลือกแรกในการเดินทางครั้งต่อไปแน่นอน
ดังนั้นหากรู้ว่าช่วงเวลาไหนที่คนเข้าพักเต็มและแม่บ้านหรือคนสวนไม่เพียงพอแน่นอน พนักงานทำความสะอาดพร์ทไทม์ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ แม้ว่าต้นทุนจะเพิ่มขึ้นมานิดหน่อยแต่เทียบกับความพึงพอใจของแขกที่จะนำมาซึ่งภาพลักษณ์ที่ดีและการบอกต่อก็ถือว่าคุ้มค่า
ทัศนียภาพทางธรรมชาติที่โดดเด่น
อันนี้คงต้องย้อนไปตั้งแต่การสร้างที่พักเลยทีเดียว ถ้าทำเลที่พักของคุณแวดล้อมไปด้วยธรรมชาติที่สวยงามอยู่แล้ว ก็คงไม่ยากเท่าไหร่ที่จะจัดวางและดีไซน์ที่พักให้กลมกลืนไปกับธรรมชาติ หรืออกแบบให้ที่พักสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ที่งดงามได้อย่างเต็มตา ไร้สิ่งก่อสร้างบดบัง เช่นหากทำเลอยู่ติดลำแม่น้ำหรือลำธาร ทะเล หรือภูเขา ก็มีกิมมิคเล็กๆเช่นแพกลางน้ำ เต้นท์นอนบนภูเขา หรือกระโจมสวยๆ หรือที่พักอาจมีระเบียงหันไปทางทิศตะวันออกหรือตะวันให้แขกได้สัมผัสแสงแรกของวัน และมองเห็นแสงสุดท้ายของวันได้
บรรยากาศที่แปลกใหม่
ต่อจากข้อข้างบน ถ้าทำเลที่พักไม่ได้มีต้นทุนจากธรรมชาติสวยๆแล้วก็ คุณก็สามารถสร้างมันขึ้นมา เช่นโรงแรมในเมืองที่มีแต่วิวของรถติดยาวเป็นกิโล ก็สามารถหาทางออกด้วยการดีไซน์โรงแรมของคุณให้แปลกหลุดกรอปเมืองใหญ่ไปเลย เช่นยกโรงแรมบังกะโลติดทะเลมาไว้กลางกรุงมันซะเลย หรือยกบรรยากาศและสถาปัตยกรรมแบบต่างชาติมาดีไซน์เช่น โรงแรมแบบออนเซ้น ก่อสร้างแบบออนเซน รูปแบบออนเซ็น เหมือนญี่ปุ่นแท้ๆไปเลย แต่ถ้างบเยอะไปสู้ไม่ไหว ก็ลองดีไซน์ห้องพักแต่ละห้องให้แตกต่างกัน ทั้งคอนเซ็ปต์และการตกแต่ง ก็จะทำให้แขกสนุกและตื่นเต้นกบการเลือกห้องพักแบบที่ชอบและอยากกลับมาใช้บริการอีกแน่นอน
นอกจากบรรยากาศภายในโรงแรมก็ต้องใส่ใจทุกรายละเอียด มีเครื่องอำนวยความสะดวก กิจกรรมหรือกิมมิคเล็กๆเช่นสวนสวยๆ หรือมุมถ่ายรูปสวยๆหลายๆมุม เพราะอย่าลืมว่าแขกบางคนก็ต้องการพักผ่อนสบายๆอยู่ที่พักมากกว่า
อาหารท้องถิ่นอร่อย
เรื่องปากท้องนี่ละเลยไม่ได้เลย อย่าลืมว่าแขกที่มาพักมีหลายชาติหลายภาษา อาหารที่หลากหลายและรสชาติที่โดดเด่นก็สามารถเรียกแขกได้เหมือนกัน โดยเฉพาะอาหารท้องถิ่น ที่ร้อยทั้งร้อยโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่ไม่เคยสัมผัสหรือรู้จักอาหารท้องถิ่นมาก่อน ก็ย่อมกังวลและคาดหวังกับรสชาติเป็นเรื่องธรรมดา ผู้ประกอบควรจัดเตรียมอาหารให้หลากหลายทั้งประเภททั้งต้ม ผัด แกง ทอด หรือรสชาติตั้งแต่อ่อนๆไปถึงรสจัด และที่สำคัญเรื่องของการปรับแต่งรสชาติให้ถูกปากชาวต่างชาติ ก็ต้องไม่ปรับมากจนเสียรสที่ควรเป็น เพราะอย่าลืมว่าแขกที่พักไม่ได้มีแต่ชาวต่างชาติ แขกคนไทยก็มีเหมือนกัน
ยิ่งอาหารถูกปาก รสชาติโดดเด่น การจัดจานสวยงาม คนไทยแม้จะไม่ได้เข้ามาพักแต่ก็ยังสามารถแวะเข้ามาทานอาหารได้บ่อยๆ เป็นรายได้อีกทางให้กับโรงแรมอีกด้วย
